Dans le monde de la restauration rapide, les burgers McDo ont su trouver leur place au fil des années. Consciente de l’importance d’une alimentation équilibrée, McDonald’s adapte progressivement sa carte pour proposer des options moins caloriques à ses clients.
Tableau des calories : différents burgers McDo
Pour faciliter la lecture des informations nutritionnelles, voici un tableau présentant la quantité de calories dans quelques burgers McDo :
| Burger McDo | Nombre de calories |
|---|---|
| Big Mac | 508 kcal |
| Cheeseburger | 313 kcal |
| Royal Cheese | 498 kcal |
| Filet-O-Fish | 352 kcal |
| McChicken | 444 kcal |
Ce tableau montre que les valeurs caloriques varient en fonction du type de burger choisi. Ainsi, un Big Mac, composé de deux steaks hachés, trois buns, salade, fromage et sauce, est plus calorique qu’un simple Cheeseburger contenant un steak haché, un bun, du fromage et de la sauce.
McDo : vers des burgers moins caloriques ?
Au fil des années, McDonald’s s’est adapté aux attentes de ses clients en proposant des aliments moins gras et moins sucrés. Ainsi, certains nouveaux burgers mettent à l’honneur des légumes ou des protéines peu caloriques, comme le poisson ou les œufs.
Pour en savoir plus sur cette évolution, lire l’article sur les nouvelles tendances alimentaires de McDonald’s.
Nouvelles recettes et modifications des burgers existants
La chaîne a ainsi modifié certaines recettes pour réduire l’apport en calories, comme par exemple en diminuant la quantité de sel ou de sucre dans les ingrédients. De plus, McDonald’s propose désormais plusieurs options végétariennes ou vegan, permettant de diversifier les choix disponibles et d’attirer une clientèle soucieuse de manger sainement.
SOS Malus, mentionné au début du texte, montre comment McDo prend en compte les demandes des consommateurs souhaitant surveiller leur apport calorique :
L’importance d’un menu équilibré
Même si les burgers McDo sont souvent riches en calories, il est possible de composer un menu équilibré en sélectionnant soigneusement les accompagnements et les boissons.
En choisissant une eau minérale plutôt qu’une boisson gazeuse sucrée, il est envisageable de limiter l’apport en sucres. De même, opter pour une salade ou des légumes en accompagnement du burger permet de consommer plus de fibres et moins de calories.
Calories dans un burger McDo : décryptage
Pour comprendre la quantité de calories contenues dans un burger McDo, il est essentiel de s’intéresser aux ingrédients qui le composent. En général, un burger se compose d’un pain, d’une ou plusieurs tranches de protéines (viande, poisson, oeuf), de légumes (salade, tomate…), de fromage et de sauce.
Fibres et glucides
Le pain utilisé pour confectionner les burgers McDo contient généralement des glucides sous forme de farine.
Les glucides fournissent l’énergie nécessaire au bon fonctionnement du corps, mais peuvent aussi favoriser la prise de poids si consommés en trop grande quantité. Le pain peut également apporter des fibres, ces dernières étant importantes pour la digestion.
Protéines
Les protéines jouent un rôle primordial dans l’apport énergétique des burgers McDo. Elles permettent en effet de renouveler les cellules musculaires, d’assurer la construction et le bon fonctionnement des organes, ainsi que de produire des hormones et enzymes essentielles au métabolisme.
Comme il faut consommer une certaine quantité de protéines par jour, choisir un burger qui possède une bonne source de protéines peut être intéressant pour ceux qui désirent contrôler leur apport calorique.
