Bretagne est avant tout connue pour ses galettes, Kouign-Amann, fars de Bretonne ainsi que ses 3 restaurants étoilés. Toutefois, il est important de noter que dans cette région du Nord de la France, on trouve également plusieurs restaurants végans.
Que valent les restaurants vegan en Bretagne ?
En Bretagne, on compte plusieurs établissements qui ne proposent que des plats végans à base de produits bio. Suivant vos préférences, on y trouve des restaurants qui sont spécialisés dans les plats européens végétariens, les plats asiatiques végans, et même de la pâtisserie. À part cela, dans de nombreux restaurants en Bretagne, il y a aussi les établissements qui proposent un menu avec option végan.
Les meilleurs restaurants vegan et végétarien en Bretagne
Pour votre plaisir, dans cette liste, nous n’avons sélectionné que les restaurants qui ne proposent que des menus 100% vegans. Suivant vos désirs donc, vous pouvez choisir entre :
Le Restaurant le Végétarium
Implanté dans la Maison Yves Rocher, ce restaurant propose un cadre très champêtre ce qui correspond bien à la culture vegan. En entrées, les plats les plus en vogues restent le Velouté crécy aux carottes de sable et la Salade tiède d’halloumi aux lentilles noires beluga. Après, comme résistance, on vous recommande la Tartine gratinée à la tomme Bio de Brocéliande et le Hamburger Végétarien à la fondue.
Le Restaurant Veg’Yann
Veg’yann est sans nul doute l’établissement végétarien, le plus connu en Bretagne. Proposant des plats bio succulents, dans le menu on propose comme entrée du foie gras végétal maison et la fantaisie du chef. Après, comme plats principaux, dans leur carte les plats les plus prisés sont leur la brochette de tofu et champignons, leur Le kebab végétal ainsi que leur fameuse royale de tofu soyeux. Enfin comme dessert, leur crème brûlée végétale maison reste parmi les mets les plus irrésistibles. À part le restaurant, ce qui rend cet établissement particulier, c’est qu’on y trouve aussi une cave à vin ainsi qu’une boucherie vegan.
Le Symbiozh Café Concept Rennes
Endroit chic et branché, chez Symbiozh Café Concept Rennes, on trouve un restaurant ainsi qu’un salon de thé. Ouvert du lundi au samedi, avant ou après votre repas, vous avez la possibilité d’admirer la Jardinerie urbaine qui est implantée à l’intérieur de l’établissement.
Le Anadata Saint Malo
Le Anadata à Saint-Malo est un restaurant 100% végétarien. Proposant principalement du dîner et du déjeuner, leur menu est très varié. E t à part les entrées, les plats et les desserts, on y propose aussi de l’apéritif ainsi que diverses boissons.
