Vous êtes à la recherche d’un bon couteau de cuisine pour vous accompagner dans la préparation de vos plats au quotidien ? Les couteaux Santoku peuvent vous satisfaire. Ces couteaux de cuisine japonais sont reconnus comme une valeur sûre dans leur domaine. Une excellente performance de coupe et une qualité de fabrication sans égale font du Santoku, un couteau de premier choix pour une préparation parfaite en cuisine.
Comment choisir son couteau Santoku ?
Avant de passer votre commande, assurez-vous d’avoir bien considéré certains critères importants. En effet, pour que vous soyez pleinement satisfait lors de l’utilisation, il est nécessaire de revoir certains points avant l’achat d’un couteau japonais.
La marque du couteau Santoku
De nombreuses marques existent sur le marché. Chaque marque possède ses points forts. La recherche est donc assez compliquée. Vous devez prendre le temps de vous informer sur la qualité et la fiabilité de la marque qui vous plait.
Le budget dont vous disposez
Pour un Santoku, le prix peut incroyablement varier. Les modèles les moins chers s’acquièrent à moins de 50 euros, mais ce prix peut atteindre plus de 1 000 euros pour les modèles haut de gamme. De ce fait, le choix devra aussi s’adapter à votre budget. Plus vous êtes un expert dans le domaine, plus vous aurez besoin d’un couteau de qualité qui aura un coût assez élevé.
Le type de lame du couteau
Un Santoku peut être fait à partir de différents types de matériaux. Il peut s’agir d’une lame en acier inoxydable, en acier de damas, en céramique et bien d’autres. Vous pouvez choisir le vôtre selon vos préférences.
Couteau de cuisine japonais : pour quel Santoku opter ?
En comparant les différents produits disponibles sur le marché, le Santoku SKY LIGHT est l’un de ceux qui séduit le plus de monde. C’est un couteau de cuisine d’entrée de gamme, fait pour tous les cuisiniers désireux d’explorer le domaine extraordinaire du Santoku. Son secret réside dans le fait qu’il possède une excellente performance de coupe ainsi qu’une grande durabilité avec un coût largement en dessous de ses concurrents sur le marché.
L’acier de la lame est un X50 CrMov15, ce qui vous permettra d’accomplir toutes les tâches de coupe dans la cuisine. Le manche est en ABS très résistant. Le Santoku Sky Light est un couteau de marque allemande qui offre des atouts intéressants.
Un design particulier
Sur l’esthétique, le Santoku SKY LIGHT est une combinaison de designs de couteaux européens et de couteaux japonais. Dans l’ensemble, le SKY LIGHT est un couteau qui rappelle l’esthétique des couteaux traditionnels de cuisine japonais avec des petites touches européennes. La forme du manche est très ergonomique et pourra s’adapter à tous les utilisateurs.
Un couteau solide avec une lame de qualité pour un petit prix
La dureté Rockwell de la lame est de 58 HRC. Cela signifie que c’est une bonne lame avec une dureté satisfaisante. Les modèles haut de gamme de Santoku ont une dureté Rockwell entre 60 et 63 HRC, mais le coût peut être beaucoup plus onéreux. Il est alors très rare de trouver un couteau de cuisine avec une dureté et un prix pareils à ceux du Santoku SKY LIGHT.
